У этого тирамису есть одна особенно приятная особенность: он не пытается быть слишком сладким. Нежный крем из маскарпоне и сливок смягчает травянистую горчинку матча, а пропитанные чаем савоярди становятся мягкими и шелковистыми. Сверху — тонкий слой ярко-зелёного порошка, который даёт десерту ещё более выразительный чайный аромат. При этом рецепт совсем не сложный. Здесь не нужно…
Тонкие блины с множеством маленьких дырочек выглядят так, будто их специально рисовали на сковороде. Но добиться такого «кружевного» эффекта совсем не сложно. Секрет — в заварном тесте: часть жидкости заменяет крутой кипяток, благодаря которому тесто становится особенно нежным и хорошо пропекается. Такие блины получаются тонкими, эластичными и мягкими. Их можно подать с вареньем, сметаной, медом…
Когда хочется сладкого на фоне снижения веса, совсем не обязательно переходить на безвкусные «фитнес»-десерты. Гораздо практичнее выбрать обычную сладость, которая дает меньше жиров и калорий в порции. Один из таких вариантов — классический зефир без шоколадной глазури и жирных начинок. Его главное преимущество — рецептура: обычно это фруктовое или яблочное пюре, сахар, яичный белок и…
Когда хочется сладкого на фоне снижения веса, совсем не обязательно переходить на безвкусные «фитнес»-десерты. Гораздо практичнее выбрать обычную сладость, которая дает меньше жиров и калорий в порции. Один из таких вариантов — классический зефир без шоколадной глазури и жирных начинок. Его главное преимущество — рецептура: обычно это фруктовое или яблочное пюре, сахар, яичный белок и…